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App informativa di Stragusto - il festival Mediterraneo del cibo da strada, ovvero il Must dello street food che si tiene ogni anno a Trapani27 28 29 30 31 LUGLIO 2016Trapani, Piazza Mercato del Pesce OTTAVA EDIZIONE DI STRAGUSTOTorna la festa pi attesa dell'anno, quella che celebra il cibo da strada! Per quattro giorni, la suggestiva Piazza Mercato del Pesce si trasformer in un colorato mercato dove tradizione, profumi e gusto saranno i protagonisti, per un indimenticabile viaggio attraverso le specialit della nostra penisola e non solo! Vi aspettiamo!L'Associazione culturale TrapaniWelcome da diversi anni lavora nel campo della promozione culturale del territorio trapanese. Diverse le attivit di marketing territoriale, manifestazioni ed eventi di qualit, iniziative turistiche, progetti di cultura gastronomica realizzati con l'intento di recuperare saperi e tradizioni autoctone, nonch valorizzare nel pieno rispetto dell'ecosistema locale le bellezze paesaggistiche, ed il grande patrimonio storico, artistico e culturale che il territorio offre. Stragusto da sempre si propone l'obiettivo di valorizzare il grande patrimonio culinario caratterizzato dal cibo da strada, vera e propria identit di un territorio. Un appuntamento fisso per molti e una grande festa in cui i protagonisti sono proprio gli artigiani del gusto, ovvero i produttori del cibo da strada, che tramandano la tradizione culinaria della propria zona di generazione in generazione. In pi Stragusto una vera e propria opportunit per riqualificare una piazza storica del centro trapanese, quella dell'ex Mercato del pesce, immergendola nella sua dimensione naturale di mercato, e facendola rivivere, fra le luci, i colori, gli odori e i sapori di una volta, pi che mai attualissimi.Un evento, che di anno in anno, registra un gradimento crescente da parte di turisti e visitatori che, fra i vari stand percorrono un ideale tour gastronomico attraverso le specialit e i tanti sapori.